Lavasteine: der feuerfeste Fettabsorber

Der Lavastein wird bei einem Grill verwendet:

Warum Lavasteine beim Grillen verwenden?

Lavasteine werden zwischen dem Brenner oder Heizgerät und dem Grill platziert. Ziel ist es, den feuerfesten Charakter des Lavasteins zu nutzen (fängt die Wärme ein und verteilt sie dann nach und nach wieder).

Auf der anderen Seite absorbiert das Lavagestein Kochfette und verhindert die Freisetzung von verbrannten Fettdämpfen.

  • thermisch,
  • für die Gesundheit.

Im Gebrauch sieht das Lavagestein wie Glut aus und erinnert an die unnachahmliche Atmosphäre eines Holzkohlegrills.

Lavagestein: Instandhaltung

Der größte Nachteil von Lavagestein ist die Instandhaltung. Lavasteine müssen nach jedem Gebrauch gereinigt werden, da sie Fett aufnehmen. Sie sollten auch etwa alle 3 Jahre ersetzt werden.

Preis eines Lavasteingrills

Es gibt mobile Lavasteingrills oder Tischgrills.

Ein Lavasteingrill kostet zwischen 20 und 500 €. Eine Nachfüllung aus Lavastein kostet zwischen 10 und 20 €.

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