Einen Grill anzünden

Gas- und Elektrogrills bereiten im Gegensatz zu Holzkohlegrills – oder Holzgrills keine Schwierigkeiten beim Anzünden.

Grill anzünden

Beginnen Sie damit, Zeitungen in den Boden Ihres Grills zu legen. Dann legen Sie genügend Holzkohle oben drauf. Dann zünden Sie die Zeitung an mehreren Stellen mit einem Streichholz an (lang, um Verbrennungen zu vermeiden) und warten Sie, bis das Feuer beginnt, indem Sie sanft darauf blasen.

Tipp: Legen Sie einige Blöcke Holzkohle auf den Rost, nachdem das Feuer angezündet wurde. Die Flammen verbrennen die Holzkohle, die in den Feuerraum fällt, und tragen dazu bei, dass sich schneller Glut bildet.

Warten Sie, bis nur noch glühende Glut vorhanden ist, d.h. keine Flammen mehr, um mit dem Grillen zu beginnen.

Mit einem Feueranzünder-Produkt

Sie können sich mit einem Grillanzünder bedienen. Aber verwenden Sie weder Brennspiritus noch Benzin, denn das ist viel zu gefährlich: Es kann große, helle Flammen erzeugen.

Es gibt zwei Arten von Feueranzünderprodukten:

entweder ein Gel, das in Zeitungspapier imprägniert wird, um dessen Brenndauer zu verlängern;
oder Feueranzünder-Pellets, die in Kohle statt in Zeitungspapier eingelegt werden.

Mit einem selbst gemachten Anzündkamin

Es gibt einen Weg, Papier und Kohle so zu arrangieren, dass das Anzünden und Verbrennen von Kohle verbessert wird:

  • Sie nehmen eine leere Flasche,
  • Sie rollen Zeitungsblätter auf,
  • Sie rollen den Boden der Flasche mit der Zeitung auf,
  • Sie stellen die so beschichtete Flasche in die Mitte des Grills,
  • Man legt die Kohle ringsherum, macht eine künstliche Erhebung, aus dem die Flasche herausschaut,
  • nehmen Sie die Flasche vorsichtig heraus und achten Sie darauf, dass Sie die Zeitung im Grill liegen lassen,
  • Man bekommt also eine mit Zeitungspapier ausgekleidete Brennkammer in der Mitte der Kohle,
  • Man nimmt ein letztes Stück Zeitung, zündet es an, um einen Docht zu machen, und legt es in die Mitte des Brunnens,
  • Sie zünden die Zeitung an und warten etwa 15 Minuten, ohne überhaupt etwas zu tun. Die Kohle hat sich in ein Inferno verwandelt!

Anzünden eines holzbefeuerten Grills Schritt für Schritt

Zuerst wird die Zeitung abgelegt, dann etwas trockenes Holz darauf (dünne Äste, Kiste), dann einige Baumstämme.

Das Zeitungspapier wird in Brand gesteckt, wodurch der Anzünder verbrennt, der dann die Holzscheite in Brand setzt.

Sie müssen warten, bis die Stämme verbraucht sind, um genügend Glut zum Kochen zu haben. Es darf keine hohen Flammen mehr geben, sonst wird Ihr Gericht verkohlt.

Wenn Sie kein kleines Holz zum Anzünden des Feuers haben, können Sie :

  • Rollen Sie Zeitungen zu Holzscheiten und imprägnieren Sie sie mit brennbarem Gel;
  • oder verwenden Sie Feueranzünder-Pellets, z.B. für ein Barbecue.
  • Es kann nützlich sein, während des Kochens ein paar Holzscheite hinzuzufügen, um die Flamme anzuheizen. Fügen Sie
  • keine großen Mengen von Holzscheiten hinzu, um ein Wiederaufflammen der Flammen zu vermeiden.
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* Letzte Aktualisierung am 21.09.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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