Die richtige Grill Wartung

Die Wartung Ihres Grills ist wichtig: Sie gewährleistet Ihre Sicherheit und die Haltbarkeit Ihrer Ausrüstung. Die Reinigung des Grills ist oft schwierig, aber sie ist unerlässlich und für alle Arten von Geräten nach jedem Gebrauch üblich.

Video ansehen : Wartung eines Grills

Regelmäßige Grill Wartung sicherstellen

Um das Anzünden zu erleichtern und die Zubereitung bei der nächsten Benutzung angenehmer zu gestalten, sollten Sie nach jedem Grillen diese Wartungsreflexe anwenden:

Entleeren Sie die Asche, bei einem Holzkohlegrill, 24 Stunden nach dem Gebrauch: Vorher riskieren Sie, sich zu verbrennen.

Gut zu wissen: Sie können diese Asche verwenden, um Ihre Salate vor Schnecken zu schützen, indem Sie sie rund um Ihre Pflanzen schütten!

  • Reinigen Sie den Grill, indem Sie Fett oder Rückstände mit einer Bürste entfernen.
  • Leeren Sie den Fettabscheider, falls Sie einen haben.
  • Denken Sie daran, auch die Utensilien zu reinigen.
  • Tragen Sie Handschuhe, um sich vor Schmutz zu schützen.

Vorsicht: Die “Reinigungs”-Position bei einigen Gasgrills erlaubt es Ihnen nicht, Ihren Grill ausreichend zu reinigen.

Reinigung des Grills

Die Reinigung des Gitters ist oft mühsam, es gibt mehrere Methoden, um das verbrannte Fett zu entfernen, aber die erste bleibt die effektivste und ökologischste:

  • Warten Sie nicht, bis der Rost vollständig abgekühlt ist.
  • Bewaffnen Sie sich mit Geduld und einer Drahtbürste und reiben Sie mit einem kräftigen Entfettungsmittel, bis alle Rückstände vollständig entfernt sind.
  • Stellen Sie mit Backpulver und Wasser eine Paste her, tragen Sie diese auf den Grill auf, lassen Sie sie eine Weile einwirken und wischen Sie sie dann ab.
  • Wenn Sie einen Gas- oder Elektrogrill haben, lassen Sie ihn eingeschaltet:
  • Prüfen Sie vorher, ob Ihr Grill diesen Erhitzungsbedingungen standhalten kann, ohne zu schmelzen.
  • Decken Sie Ihren Grill mit Aluminiumfolie ab (glänzende Seite des Grills).
  • 20 Minuten lang bei hoher Temperatur erhitzen lassen.
  • Achten Sie darauf, die vordere Schale zu entleeren, da sich das Fett sonst entzünden kann.
  • Nach dieser Behandlung kann das Fett leicht mit einem Schwamm entfernt werden.

Vorsicht: Vermeiden Sie die Verwendung eines Ofenreinigers, das ist besser für die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Familie und Freunde!

Sauberes Grill-Zubehör

Wie der Grill müssen auch die Utensilien zum Wenden von Fleisch, Fisch und anderem Gemüse nach jedem Gebrauch gereinigt werden:

  • Weichen Sie sie in Wasser mit Reinigungsmittel ein.
  • Verwenden Sie dann eine Drahtbürste, um alle Spuren von gegrilltem Fett zu entfernen.

Instandsetzung eines gemauerten Holzgrills

Damit Ihr Hartholzgrill den ganzen Sommer lang jung aussieht, sollten Sie ihn mindestens einmal am Ende der Saison gründlich reinigen:

  • Entfernen Sie Spuren von Holzkohle aus dem Feuerraum mit einer Drahtbürste und Reinigungsmittel.
  • Reinigen Sie den Schornstein, die Kappe und die Entlüftungslöcher auf die gleiche Weise.
  • Schrubben Sie außen und innen mit einem Schwamm und Reinigungsmittel.

Hinweis: Feuerfeste Steine erfordern bestimmte Produkte.

Instandsetzung eines Gasgrills

Ein Gasgrill erfordert aufgrund der Art des verwendeten Brennstoffs besondere Sorgfalt.

Aus diesem Grund ist es zu Ihrer Sicherheit unbedingt erforderlich, dass Sie dies vor Beginn jeder Saison tun:

  • Überprüfen Sie die Brenner und den Zustand der Rohre bzw. Leitungen.
  • Demontieren Sie die Teile und reinigen Sie sie mit Seifenwasser.
  • Wechseln Sie die Teile in der vom Hersteller angegebenen Häufigkeit und wenn sie defekt sind.

Befeuchten Sie die Lavasteine nicht: es ist ratsam, sie jedes Jahr zu wechseln, da sie am Ende den Geschmack des Grills behalten und nicht leicht zu reinigen sind.

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